Già nel lontano 1750, Castel Steinbock di Villandro era un punto d’incontro per trascorrere momenti piacevoli. La gastronomia ricercata del ristorante è la ciliegina sulla torta di una sosta nelle antiche Stube. Facendo ritorno alle origini, questo luogo storico rivela le proprie radici all’insegna del motto “qualità non quantità”. La coraggiosa ristrutturazione ha dato vita a una nuova esclusività: ad aprile 2022 Elisabeth, la padrona di casa, riapre le porte della sua residenza che accoglie solo 12 eleganti suite, dando un caloroso benvenuto agli individualisti che amano i piaceri della vita.
Tradizione custodita e novità con cui osare
6/6
Bellissimo boutique hotel autentico con ristorante e servizio eccellenti.
5/5
Cibo perfetto, vini perfetti e accoglienza calorosa.
6/6
Non c'è niente di meglio di questo. Che si tratti dell'"anima" della casa, Elisabeth, con la sua squadra o l'eccezionale arte culinaria. Perfetto in tutto!
5/5
Servizio perfetto, cibo eccellente con accompagnamento di vino ideale. Situato in mezzo alle montagne, ideale per la mountain bike.
6/6
Un'oasi unica in montagna con cibo fantastico e un ottimo servizio.
5,7
/ 6
Stato al 11.02.2022
8,6
/ 10
Stato al 11.02.2022
4,0
/ 5
Stato al 11.02.2022
12 suite
Il design purista si sposa con i parquet centenari, mentre la loggia schiude la vista sui dintorni e sulle cime. Infine, una sensualità allo stato puro pervade i momenti nella sauna privata e nell’elegante bagno.
Gastronomia premiata
Qui, le persone condividono l’amore per le specialità eno-gastronomiche, magistralmente interiorizzato da Thomek Kinder, cuoco premiato, nonché spirito cosmopolita che custodisce l’Alto Adige nel cuore.
Cultura locale
L’edificio, simile a un castello, è una componente fissa della storia del paese. Ieri come oggi, un regno di condivisione e gioia di vivere.
Pezzi unici
Pareti con intonaco in argilla, arredi in wengé, pietra locale e luci soffuse: l’essenza del tempo trascorso tra queste mura è una sublime semplicità, che dà vita ad attimi esclusivi.
Suite Caruesses
46 m² per 2-4 persone
da 360€ per 2 pers. con prima colazione royal
Suite Von Neuhaus
62 m² per 2-4 persone
da 440€ per 2 pers. con prima colazione royal
Suite Von Wolkenstein
46 m² per 2-4 persone
da 360€ per 2 pers. con prima colazione royal
Suite Krössbrunn
42 m² per 2-4 persone
da 330€ per 2 pers. con prima colazione royal
Lasciatevi ammaliare…
Gli opening special sono stati creati per consentirvi di essere i primi a scoprire le novità di Castel Steinbock, le sue meravigliose suite e una cucina gourmet premiata, che crea un sodalizio tra l’Alto Adige e il mondo intero.
Buono a sapersi
Prima colazione royal
Scendete leggiadri dal letto king size. Mmh, l’aroma del caffè… Nella Stube la prima colazione è pronta. Desiderate caviale e champagne?
Prima colazione nella Stube del tribunale, dalle 7.30 alle 11.00
Saremo lieti di servirvi la prima colazione in camera (senza supplemento).
Selezionati prodotti regionali à la carte, quali pane e specialità del fornaio locale, latticini, salumi, formaggi, salmone, müsli, frutta secca, succhi di frutta e verdura freschi, frutta ricca di vitamine, ortaggi, frutti di bosco, confetture fatte in casa, miele di favo, caffè, squisiti tè locali e spumante dell’Alto Adige, per fare il pieno d’energia.
Su richiesta, saremo lieti di offrirvi uova in camicia su un letto di spinaci e tartufo, caviale e ostriche.
Stube del tribunale
Un’atmosfera serena, talvolta anche molto sobria: da sempre le persone si danno appuntamento nelle Stube.
La Stube del tribunale accoglie gli ospiti della residenza in un ambiente contraddistinto dal calore del legno e dal panorama sul centro storico di Villandro.
Aperta tutti i giorni per la prima colazione royal, dalle 7.30 alle 11, e per la cena, dalle 19 alle 22.
Durante l’alpine dinner di 5 portate preparata da Thomek Kinder, cuoco stellato, potete scegliere tra numerose pietanze à la carte, che prevedono anche alcune creazioni vegetariane (insalata, zuppa, antipasti caldi e freddi, portate principali e dessert).
Supplemento sul trattamento di pernottamento con prima colazione per l’alpine dinner da 5 portate: 54 euro per persona (accompagnamento “di-vino” escluso).
Stube Defregger
8 tavoli, 300 anni di storia e 1 filosofia culinaria: lasciatevi ammaliare dall’affascinante viaggio gastronomico di Thomek Kinder, cuoco stellato.
Le Stube Defregger accolgono il Fine Dining Restaurant di Castel Steinbock.
Qui, potrete scegliere uno dei numerosi menù di Thomek Kinder, cuoco stellato, da comporre à la carte.
Aperto tutti i giorni, dalle 19 alle 22.
Dal momento che disponiamo di un numero limitato di tavoli, vi consigliamo di prenotarne uno insieme alla camera.
Supplemento sul trattamento di pernottamento e prima colazione per il menù fine dining: 115 euro per persona (accompagnamento “di-vino” escluso).
Pranzo dalle 12 alle 14 / lunch menu con piccole e grandi specialità a cura di Thomek Kinder, cuoco stellato.
Terrazza sul giardino
Un punto d’incontro dove brindare alla vita, al presente. Accarezzati dal sole, si assaporano piccole e grandi specialità.
Dalla primavera, la terrazza affacciata sulle cime circostanti è la Stube all’aperto di Castel Steinbock, nonché il punto d’incontro ideale per gli ospiti e i residenti che desiderano sorseggiare un caffè o un aperitivo.
Aperta tutti i giorni, dalle 9 alle 22.
Pranzo dalle 12 alle 14 / lunch menu con piccole e grandi prelibatezze a cura di Thomek Kinder, cuoco stellato.
Cena dalle 19 alle 22 / fine dining Steinbock al tavolo che avete prenotato nella lounge Defregger in giardino.
Richiesta senza impegno
Se prenotate con almeno 1 mese d’anticipo, in segno di riconoscimento vi riserviamo un buono del 5% sull’intero soggiorno nel corso dell’anno d’apertura.
Prenotate spensierati grazie alle cancellazioni gratuite fino a 7 giorni dall’arrivo.